طريقة عمل عجينة القطايف

بعد محاولتي البحث عن طريقة سهلة و ناجحة عن عجينة القطايف وجدت الكثير من الوصات التي ليس لها اي فائدة او فيها زيادات او تعطي نتائج غير مرضية 
و وجدت هذا الموقع الذي فيه الوصفة الصح





جربوها عن تجربة 
ملاحظة هامة: الوقت الذي يحتاجه الخليط للتخمر يعتمد على حرارة الجو, ان كان الجو دافئا يكفي نصف ساعة وكلما كان الجو ابرد كلما احتاج إلى وقت اطول وربما تحتاج الى التغطية مع الانتباه ان يكون الوعاء كبيرا حتى لا يفور الخليط وهو مغطى عندما ينفش 


المقادير سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة حبيبات / الخميرة الخاصة بالخبز والمعجنات/ ½ ملعقة كبيرة ماء فاتر 2 كوب طحين لكل الاستعمالات منخول 2 كوب / 300غ ملح ½ ملعقة صغيرة نشاء 1 ملعقة كبيرة حليب فاتر ¼ كوب

إرسال تعليق

Post a Comment (0)

أحدث أقدم