القراص كعك العيد

اليوم كان يوم مميز ومتعب بس اجواء حلوة لانو بذكرنا بالفرحة والعيد الاجواء يلي بنعملها مرة بالسنة 
اليوم عملت انا وحماتي قراص العيد وطبعا طريقة الاولين فيها بركة وذكريات حلوة وتعلمت منها الطريقة وحبيت اكتبلكم اياها

4كيلو طحين 
كيلو سكر 
كيلو وربع سمنة 
بهارات القراص (شمرة يانسون محلب جوزة الطيب ) حسب الرغبة
ملاحظة بهارات القراص مطحونة
ملعقة بيكنج باودر 
ملعقة خميرة
اربع كاسات مي 
وكاس زيت 

الماء المستخدم فاتر للخميرة كاس
وثلاث كاسات ماء ساخن لتذويب السكر
وتعجن باليد او العجانة
 تترك لتتخمر ست ساعات اقل شي
وتشكل بالطريقة التي تحبيها 
وكل عام وانتم بخير





إرسال تعليق

Post a Comment (0)

أحدث أقدم